Skip to main content

Makaron mini penne z groszkiem

Geschreven door Maryla op . Gepost in Przepisy.

Każdy z was ma zapewne takie przepisy, które robi się w 15 minut, zawsze smakują idealnie i sięgacie po nie wtedy, gdy nic innego nie przychodzi wam do głowy. Ja też mam takie przepisy. Pierwszy tak bardzo wam zasmakował, że co rusz napotykam się na udostępniony link do posta w sieci. To muszelki z cukinią. KLIK. Drugi równie, a nawet może nawet smaczniejszy znajdziecie tutaj: KLIK. Drugi to spagetti ze świeżym pesto. KLIK. Dziś przedstawiam wam do kolekcji trzeci. Penne z groszkiem i miętą. Bardziej ekspresowego i pełnego aromatu przepisu nie znam. Groszek, mięta, cytryna i parmezan to idealne combi. Moje kubki smakowe go uwielbiają 🙂 Myślę, że wasze też polubią 🙂

MAKARON MINI PENNE Z GROSZKIEM I MIĘTĄ

Składniki (dla 4 osób):

  • 10 cieńkich plasterków wędzonego boczku lub pancetty
  • 4 łodyżki świeżej mięty
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka masła klarowanego
  • 400gr malutkich muszelek
  • 300gr mrożonego groszku drobnego
  • 3 -4 łyżki śmietany kwaśnej
  • 150gr sera parmezan
  • sok z cytryny do smaku
  • pół szklanki wody z makaronu
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. W garnku gotujemy wodę, solimy, a następnie wrzucamy makaron. Gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
  2. Boczek/pancette kroimy w niewielkie kawałki, wrzucamy na roztopiony olej z masłem. Podsmażamy na złoty kolor.
  3. Miętę płuczemy i siekamy. Wrzucamy do usmażonego boczku razem z groszkiem. Smażymy wszystko razem 2-3 minuty.
  4. Na koniec dodajemy śmietanę, wodę z ugotowanego makaronu, parmezan, sok z cytryny oraz pieprz i sól.

Reacties (12)

Laat een antwoord achter aan Anonimowy Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *